Вакансия в архиве
№ 35063893
13 декабря 2020
Работа в Кумертау / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар
Вахта

Повар-бригадир

Киров (Калужская область)
Опыт работы от 3 лет, работа вахтовым методом
35 000 руб./месяц

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повара-бригадира.

Обязанности:

- Организация и контроль работы кухни в соответствии с корпоративными стандартами, обеспечение удовлетворенности заказчика.

- Разработка и контроль мероприятий, направленных на улучшение качества обслуживания и устранения выявленных недостатков.

- Составление различных меню (ежедневное, банкетное, кофе-брейк и т.п.)

- Контроль качества сырья.

- Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции.

- Обучение линейного персонала кулинарному мастерству.

- Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов.

- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий и цены на них.

- Знание правил ПБ, ОТи ПБ, норм производственной санитарии и гигиены. Ежедневное заполнение всех нормативных документов на производстве (бракеражный журнал, журнал здоровья, журнал гнойничковых заболеваний, санитарный журнал, журналы инструктажа по ТБ и ПБ).

- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

- Знание видов технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.

- Ежедневный учет, составление и своевременное представление отчетности по производственной деятельности предприятия в сроки, утвержденные обществом.

- Проведение инвентаризации в конце отчетного периода и предоставление в бухгалтерию данные по товарным остаткам производства.

Требования:

- Стаж работы в общественном питании на подобных должностях не менее 3-х лет.

- Опыт работы вахтовым методом от 2-х лет.

- Документ, подтверждающий квалификацию повара/технолога.

Условия:

- Вахтовый метод работы в ЯНАО.

- Зарплата 140 000 рублей за полный цикл вахты 60/60.

- Официальное трудоустройство.


контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 35063893
13 декабря 2020

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

компания

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1000 сотрудников
Знакомьтесь – ОМС! • На рынке с 1997 года • 7 000 объектов • 1 000 городов • 80 000 питающихся ежедневно • 50 000 000м2 обслуживаемых площадей • Более 70 месторождений и вахтовых поселков Наши услуги: • Эксплуатация инженерных систем • Корпоративное питание • Профессиональная уборка • Управление автопарком • Охрана ОМС - оператор услуг аутсорсинга для: • Крупных промышленных предприятий • Нефте/газодобывающих компаний • Организаций бюджетной сферы • Банков и страховых компаний • Торговых и бизнес-центров • Розничных торговых сетей Наши Ценности: • Безупречная репутация • Высокая эффективность • Честное партнерство • Динамичное развитие Мы поддерживаем наших Сотрудников в их стремлении делиться свежими идеями и новыми взглядами, внедрять их в практику, фокусируясь на достигаемых результатах и производительности. Наряду с этим мы чувствуем глубокую ответственность перед обществом, поэтому принимаем активное участие в работе благотворительного фонда «Подари Жизнь», Фонда развития паллиативной помощи детям и многих детских домов г. Москвы и области. Мы считаем, что это сотрудничество – большая честь для нашей компании. Присоединяйтесь к команде ОМС – команде единомышленников и профессионалов!

похожие вакансии

  • Вахта
    от 106 000 руб./месяц
    21 январяКиров (Калужская область)
    Приготовление холодных и горячих блюд, напитков согласно ТТК. Работа на линии раздачи. Проведение ежедневных текущих и еженедельных…
    Образование среднее специальное. Опыт работы не менее 3 лет в столовой при проходимости от 500 человек
  • Вахта
    20 январяКиров (Калужская область)
    Организация и обеспечение 5-разового питания постояльцев пансионата. Организация и контроль процесса приготовления блюд,…
    Высокий уровень милосердия, уважения к пожилым людям, отзывчивости и эмпатии. Ответственность, активность, доброжелательность…
  • Вахта
    По договорённости
    19 январяКиров (Калужская область)
    Соблюдение санитарных правил
    Опыт работы от 3х лет.в столовых, ресторанах, кафе. Знание рецептур и основ технологии приготовлении блюд. Квалификационное…