Ямало-Ненецкий автономный округ, Ямальский район, поселок Харасавэй
Опыт работы от 3 лет, работа вахтовым методом
до 106 200 руб./месяц
Обязанности:
Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки.
Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление.
Умение читать ТТК и работать по ним.
Правила и нормы труда, производственной санитарии. Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ.
Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил Сан.Пина в последствии HACCP.
Требования:
Не менее 3 лет в сети общественного питания (столовые).
Опыт работы вахтовым методом на удаленном объекте, желательно численностью не менее 500 человек.
Опыт обслуживания на линии раздачи.
Условия:
Вахта 60/60
ЗП указана за цикл вахты
Проживание предоставляется
Проезд, медкомиссия, питание компенсируется
Официальное трудоустройство
г. сбора Уфа, объект расположен в ЯНАО (Харасавэйское м/р)
контакты
Чтобы связаться с этим работодателем, создайте резюме и откликнитесь на вакансию.
Готовить блюда по технологическим картам. Соблюдать нормы и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контролировать… Дисциплинирован, аккуратен, вынослив и умеешь работать в команде. Обладаешь успешным опытом работы в аналогичной должности…
Приготовление салатов, холодных закусок, сэндвичей, гамбургеров, напитков. Нарезка фруктовых десертов. Приготовление готовой… Уровень образования: не ниже среднего профессионального (повар) при отсутствии опыта работы. Опыт работы не менее 6 месяцев…
Приготовление блюд. Контроль сроков годности продукции. Соблюдение санитарно-гигиенических норм труда Профильное образование. Обучаемость. Желание работать, ответственность, дисциплинированность, доброжелательность, инициативность
Фасовка, упаковка, маркировка продукции. Подготовка сырья и полуфабрикатов для производства. Выкладка готовой продукции на… Среднее образование. Трудолюбие, аккуратность, исполнительность. Возможно без опыта работы
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества приготовленных блюд Наличие опыта работы или профильного образования. Ответственность‚ аккуратность‚ чистоплотность
Обслуживание Гостей за кассой. Прием и выдача заказа. Приготовление продукции (кухня). Поддержание чистоты в ресторане (зал) Мы ждём от тебя. Желание радовать Гостей. Желание работать в коллективе. Стремление к развитию